Любой человек, путешествующий или находящийся дома, нуждается в продуктах питания. О них и пойдет речь - дорогих и не очень, вкусных, острых, сладких и конечно же приготовленных местными жителями для услаждения своих тайских желудков)
Первая неделя немного облегчила наши карманы и наполнила чрево в плане пропитания. Успокоившись от мысли, что с голоду не умрем, мы решили переходить на рынки по приезду в Ао Нанг. Стойкое ощущение слащавых помоев Бангкока унесло ветром соленого моря и мы начали проходить очередной увлекательный квест освоения местной кухни.
Овощи, фрукты, рыба, курица, свинина, крупы - все представлено в изобилии в магазинчиках и на рынках. Если очень хочется найти аналог "Перекрестка" или "Семь шагов" - магазины 7 Eleven ждут вас. Тут можно купить молоко, соки, хлеб, шоколад. Цены разные. Ходите и выбирайте. Забавно, что и ассортимент тоже разный. В двух, стоящих напротив 7 Eleven, могут быть абсолютно разные продукты) Заодно здесь же можно оплатить телефон.
Аптеки в Ао Нанг, именуемые Drug Store, Pharma или Apotek, разбросаны вдоль пляжа в приличном количестве. Шампуни, мыло, зубная паста, бинты, пластыри. Если надо - таблетки - придется объясняться на тайском английском, поэтому лучше запастись заранее обычной аптечкой.
И вот, наконец, рынок. Большой, маленький, средний - все выглядят одинаково. Набор деревянных прилавков, крытых деревянной крышей.
На столах довольно приличный выбор.
Цены указаны за килограмм, иногда за штуку. Фрукты - манго 60 рублей килограмм, ананас 20 рублей за штуку, мангостин 50 рублей килограмм и так далее. Тушка рыбы обходится примерно по 100-150 рублей. Тебе ее тут же разделают, если попросишь. Куриные яйца 45 рублей десяток.
Зелень в любом количестве. Лук ~5 рублей за головку. Есть зеленые перышки, есть салат, петрушка, цветная капуста. Соусы и специи продаются рядом. Еще есть куча непонятных овощей, которые мы не рискнули пока попробовать.
Начинаем закупаться. Местные продавцы не знают английского. Торгуемся немного на калькуляторе. Жестами объясняем, чего мы хотим. Для взвешивания нужного количества давлю рукой на весы - сколько вешать в граммах? Дальше еще интереснее. Округляется все примерно в полкилограмма.Банковское Банкогское округление) Причина проста - при более точных величинах начинается галдеж - как все это посчитать? Полную цену не могут назвать минут по десять. Складывают на бумажках, калькуляторах. Иногда по два-три человека. Выглядит очень забавно и добродушно. В голове после таких закупок ощущение - сегодня просто праздник какой-то)))
Идем к сладостям. На мой взгляд они все делятся на два вида - "чипсы" и "голотурии". Сладкие "чипсы" в разных заливках хрустят во рту. Их можно брать любые, не задумываясь из чего они сделаны.
"Голотурии" желеобразны. Зеленого или фиолетового цвета. С кокосовыми добавками разных видов. Настолько разных, что мы запутались. Стружка, кисель, молоко, желе и что-то еще. Возможно у них есть название, но для нас пока все едино)
Кроме этого есть еще пончики, странные конфеты в листьях. Все это не очень сладко и можно есть в любых количествах, запивая чаем или обычной водой, коротая очередной красивый закат рядом с морем под шум прибоя или сидя на веранде под кваканье лягушек поздно ночью и вглядываясь в силуэт горы, закрывающей часть небосклона.
Первая неделя немного облегчила наши карманы и наполнила чрево в плане пропитания. Успокоившись от мысли, что с голоду не умрем, мы решили переходить на рынки по приезду в Ао Нанг. Стойкое ощущение слащавых помоев Бангкока унесло ветром соленого моря и мы начали проходить очередной увлекательный квест освоения местной кухни.
Овощи, фрукты, рыба, курица, свинина, крупы - все представлено в изобилии в магазинчиках и на рынках. Если очень хочется найти аналог "Перекрестка" или "Семь шагов" - магазины 7 Eleven ждут вас. Тут можно купить молоко, соки, хлеб, шоколад. Цены разные. Ходите и выбирайте. Забавно, что и ассортимент тоже разный. В двух, стоящих напротив 7 Eleven, могут быть абсолютно разные продукты) Заодно здесь же можно оплатить телефон.
Аптеки в Ао Нанг, именуемые Drug Store, Pharma или Apotek, разбросаны вдоль пляжа в приличном количестве. Шампуни, мыло, зубная паста, бинты, пластыри. Если надо - таблетки - придется объясняться на тайском английском, поэтому лучше запастись заранее обычной аптечкой.
И вот, наконец, рынок. Большой, маленький, средний - все выглядят одинаково. Набор деревянных прилавков, крытых деревянной крышей.
На столах довольно приличный выбор.
Зелень в любом количестве. Лук ~5 рублей за головку. Есть зеленые перышки, есть салат, петрушка, цветная капуста. Соусы и специи продаются рядом. Еще есть куча непонятных овощей, которые мы не рискнули пока попробовать.
Начинаем закупаться. Местные продавцы не знают английского. Торгуемся немного на калькуляторе. Жестами объясняем, чего мы хотим. Для взвешивания нужного количества давлю рукой на весы - сколько вешать в граммах? Дальше еще интереснее. Округляется все примерно в полкилограмма.
Идем к сладостям. На мой взгляд они все делятся на два вида - "чипсы" и "голотурии". Сладкие "чипсы" в разных заливках хрустят во рту. Их можно брать любые, не задумываясь из чего они сделаны.
"Голотурии" желеобразны. Зеленого или фиолетового цвета. С кокосовыми добавками разных видов. Настолько разных, что мы запутались. Стружка, кисель, молоко, желе и что-то еще. Возможно у них есть название, но для нас пока все едино)
Кроме этого есть еще пончики, странные конфеты в листьях. Все это не очень сладко и можно есть в любых количествах, запивая чаем или обычной водой, коротая очередной красивый закат рядом с морем под шум прибоя или сидя на веранде под кваканье лягушек поздно ночью и вглядываясь в силуэт горы, закрывающей часть небосклона.
Комментариев нет:
Отправить комментарий